Desayuno colombiano: una experiencia gastronómica que no puedes perderte

El desayuno de los colombianos es algo muy característico de cada localidad, lo típico se distingue al momento de tomar la primera comida del día, bebidas calientes, arepas y huevos son los preferidos para iniciar la mañana. Acostumbran a desayunar en familia la mayor parte del tiempo. ¡Conoce más sobre las delicias!

Desayunos típicos en Colombia

Los desayunos en Bogotá son muy diferentes y se diferencia de acuerdo a la región, desde su manera de prepararlos hasta los ingredientes que suelen utilizar. En la Pastelería Yanuba, puedes encontrar desayunos para celebrar un negocio, para disfrutar en familia, incluso para extranjeros y muchos más. Incluyen fruta fresca, jugo 100 % natural, que puede ser naranja o papaya. También puedes disfrutar de una canasta de pan, bebida caliente de tu preferencia, mantequilla y mermelada de la casa. A continuación, describimos los tipos de desayunos que puedes elegir para comenzar una excelente mañana:

• Omelette al gusto: Incluye ingredientes de los cuales puedes elegir solamente tres, jamón, queso, mazorca, tocino y champiñones.
• Huevos con 1 ingrediente, puedes seleccionar jamón, tocineta, mazorca o salchicha.
• Huevos rancheros, ligeramente picantes. Huevos fritos con tortillas, envueltas en salsa de carne de cerdo y tomates frescos.

¿Quieres tomar un desayuno típico en Bogotá?

El desayuno colombiano incluye fruta fresca, zumo elaborado con fruta 100 % a elegir entre papaya o naranja y bebida caliente. Algunas de estas recetas contienen lo siguiente:

• Antioqueño: Tiene huevos al gusto, arepa y queso.
• Antioqueño con chorizo: Huevos al gusto, arepa queso y chorizo.
• Caldo con costilla: Es un desayuno muy característico, el cual te lo sirven con unas ricas arepas para disfrutar de ese rico caldo.
• Caldo con huevo: Es una rica preparación de caldo con huevo que vienen acompañado con una apetitosa arepa.
• Arepa de Chócolo con queso: Es una rica combinación, acompañada con huevos que puedes elegir según tu preferencia.
• Envuelto de mazorca: También tendrás la posibilidad de seleccionar un rico envuelto de mazorca con huevos que puedes elegir a tu gusto.
• Tamal tolimense: Puedes acompañarlo con fresco queso mozzarella, mogolla y muffin.
• Calentado: Es una apetitosa preparación con arroz que incluye lomo de res, plátano maduro, maíz tierno, papa soute, y huevos a tu gusto.
• Patacón Yanuba: Es una preparación a base de sobrebarriga desmechada a la criolla, con queso doble, crema y huevos fritos.

Igualmente, puedes disfrutar de unos suculentos desayunos saludables o ligeros, conformados por una combinación de alimentos frescos y deliciosos. Entre ellos, se pueden mencionar los siguientes:

• Parfait: Es una combinación de granola, yogurt griego, frutas y salsa de mora.
• Parfait light: Es una saludable combinación que contiene yogurt griego, semillas de chía, hojuelas de avena y fruta.
• Huevos Poche con salmón ahumando: Son unos exquisitos huevos escalfados sobre unas ricas tostadas de pan de granos y salmón ahumado en salsa de queso cheddar.

Desayunos infantiles

Estos desayunos resultan una tentadora comida para los niños, acompañada de ricos jugos naturales, elaborados con zumos 100 % natural a base de naranja o papaya.

• Crepes de frutas junior: Es un delicioso desayuno con jugo natural, donde tu hijo puede seleccionar naranja o papaya.
• Tostadas a la francesa junior: Acompañadas con huevos al gusto, fruta fresca y jugo de naranja o papaya 100 % natural.
• Pankakes junior: Incluyen salchicha tipo cóctel, fruta fresca y jugo de naranja o papaya.

Porciones individuales

Otra de las opciones para desayunar son las porciones individuales, con una gran variedad para seleccionar:

• Arepa antioqueña.
• Arepa antioqueña con queso.
• Arepa de choclo con queso.
• Arepitas de huevos de codorniz.
• Caldo de costilla o huevo.
• Calentado.
• Envuelto de mazorca.

Finalmente, la Pastelería Yanuba es una gran opción para desayunar, allí tienes una gran variedad de combinaciones que puedes adaptar a tu gusto. Incluso tienes preparaciones para los niños con opciones diferentes para deleitar el paladar.