MENUS COMPLETOS PARA EVENTOS EMPRESARIALES

Manejamos una gran variedad de opciones para el catering de tu evento

Menú para eventos empresariales

Incluye: Entrada, plato fuerte, 2 acompañamientos, postre y bebida 12 onz. También incluye puesto de pan
*ver excepciones *Promedio de la proteína 150 g

ENTRADAS

FRUTA

ENTRADA FRIA
Papaya, mango, sandía y melón

SOPA DE VERDURAS

ENTRADA CALIENTE

Crema de tomate

ENTRADA CALIENTE

Sopa del día

ENTRADA CALIENTE

Crema de champiñones

ENTRADA CALIENTE

Crema de pollo

ENTRADA CALIENTE

Crema de cebolla

ENTRADA CALIENTE

Caprese vegetariano

ENTRADA FRIA

Canelón de la granja

ENTRADA CALIENTE
Relleno de pollo y vegetales

Caprese con queso doble crema

ENTRADA FRIA

Spring rolls

ENTRADA CALIENTE
2 unidades con salsa soya

Causa de pollo, puré papa criola y aguacate

ENTRADA CALIENTE

Ceviche de mango con champiñones

ENTRADA CALIENTE

Muffins con jamón y queso crema

ENTRADA FRIA

Empanaditas de carne

ENTRADA CALIENTE

PLATOS FUERTES

Chuleta de cerdo a la parrilla

Con salsa BBQ y limón

Chuleta valluna

Filete de lomo de cerdo apanado con queso parmesano y miga de pan

Lomo de cerdo a la parrilla

Acompañado de salsa BBQ y limón

Lomo de res a la parrilla

Filete delgado. Asado a término, opcional con salsa de carne

Lomo de cerdo con salsa hawaina o champiñones

Filete de lomo de cerdo apanado con queso parmesano y miga de pan

Pollo a la parrilla

(Pierna pernil deshuesada con piel)

Beef Stroganoff

Lomo fino en julianas en salsa de champiñones y pepinillos

Beef steak a la criolla

Corte de lomo de res a la plancha en salsa criolla

Suprema de pollo a la plancha

Opcional con salsa bechamel o salsa de mandarina

Lomo saltado

Finos filetes de lomo de res al estilo peruano, saltados con cebolla, tomate y salsa de soya

Bondiola de cerdo

Corte fino de cerdo a la parrilla

Ajiaco santafereño

Cremosa sopa tradicional bogotana de pollo y papas

Fricasé de pollo

Opcional con salsa bechamel o salsa de mandarina

Pollo Teriyaki

Pollo frito en salsa teriyaki con vegetales salteados y almendras. (Tiene un acompañamiento a su elección), no tiene Entrada

Pescado en salsa de champiñones

Pescado blanco a la plancha

Con salta tártara y limón

Lasagna (Pollo y Champiñones)

acompaña de pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

Lasagna Bolognesa

acompaña de pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

Raviolis de carne con queso parmesano y pan francés

(No tiene acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.)

Spaguetti con pollo, queso parmesano y pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.)

Spaguetti bolognesa con queso parmesano y pan francés

(No tiene acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.)

Rollo de pollo en salsa de tocineta

(No tiene acompañamientos adicionales.
Opcional fruta de entrada.)

Pollo al Curry

Arroz con pollo

acompañado de papas chips (No tiene acompañamientos adicionales)

Arroz a la valenciana

( Tiene 1 acompañamiento)

Arroz Chaufa

( Tiene 1 acompañamiento)

Arroz Tailandés

( Tiene 1 acompañamiento)

Bowl de cerdo

No tiene acompañamientos adicionales

Salmón a la plancha

Filete de salmón a la plancha

Acompañamientos

Papa al horno

Papa al vapor

Papa puré

Papas chips

Papas en cascos

Verdura caliente
(Habichuela, arveja y zanahoria)

Jardinera de vegetales
(Zuquini, zanahoria, mazorca, arveja
y crema de leche)

Vegetales salteados
(Zuquini, zanahoria, mazorca
y arveja salteados en aceite de oliva)

Ensalada mixta
(Mix de lechugas con aguacate, tomate Cherry,
maiz tierno, acompañadao de crottones de pan y
vinagreta de la casa)

Ensalada de papa

Ensalada thai

Arroz blanco

Arroz oriental

Arroz verde

Plátano al horno

Fruta
(Papaya, mango, sandía y melón)

POSTRES

Loreta de maracuyá

Loreta de mora

Loreta de arequipe

Loreta de chocolate, vainilla y limón

Dulce de breva, arequipe y queso

Dulce de papayuela y queso

Dulce de guanábana

Merengón

Pudín con salsa de mora

Leche asada

Repollitas de arequipe o chantilly

(3 Und)

Porción de torta

Maracuyá, guayaba, mora, guanábana o chocolate

Bocado de Red Velvet

Cremoso de coco

Milhoja

BEBIDAS

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Jugos naturales 12 onz de fresa, mora, guayaba, guanábana, mango, maracuyá, lulo, limonada, té frío (limón)

MENÚ VEGETARIANO

Pappardelle primavera

Salteado de zanahoria, champiñones, brócoli y calabacín en aceite de oliva acompañado con queso parmesano y pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

Pappardelle a la italiana

Salteado de tomates secos, brócoli y champiñón en aceite de oliva y orégano acompañado con queso parmesano y pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

Canelones florentinos

Arroz florentino

Spagueti napolitana

Acompañados con queso parmesano y pan francés. (No tiene acompañamientos
adicionales. Opcional fruta de entrada.)

Hamburguesa de lentejas

Vegetales al wok

Wraps vegetarianos

menu completo para eventos empresariales

¡En Yanuba acompañamos a tu empresa con el mejor sabor!

Especificaciones del servicio:

Todas las preparaciones de nuestra reconocida cocina son realizadas a diario, no congelamos producto, ni manejamos conservantes, ni productos prelistos.

  • El servicio de catering se presta a partir de 10 personas.
  • Los pedidos a domicilio a partir de 10 unidades.
  • El valor del domicilio será cotizado de acuerdo a la cobertura.
  • Informar la elección del menú mínimo con 48 horas de anticipación.
  • Las solicitudes de catering deben ser realizadas al correo: comercial@yanuba.com; comercial1@yanuba.com, mediante el formato de solicitudes de catering de yanuba.
  • Todos nuestros productos incluyen impuesto al consumo vigente.

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