¡Deléitate con los nuevos platos que hemos preparado para ti!

En Yanuba Restaurante siempre pensamos en tu felicidad y queremos que tengas nuevas alternativas para degustar y disfrutar de una deliciosa comida. Es por esta razón que hemos incluido tres nuevos platos a nuestra carta de menú y estamos seguros de que serán de tu preferencia. ¡Aquí te los detallamos!

Estos son los 3 nuevos platos que Yanuba te ofrece

Cada plato ha sido diseñado para ofrecerte una deliciosa mezcla de sabores, colores y emociones. Compuestos con una gran variedad de ingredientes y estilo único, se convierten en muy buenas alternativas. Se trata de las siguientes:

1. El delicioso pollo Roasted Mary

Este plato es una especialidad que el chef recomienda y solo se encuentra disponible los jueves. Este singular plato tiene unas exquisitas características que te explicamos a continuación:

• Consiste en medio pollo, el cual es marinado con romero, una fina hierba con grandes propiedades digestivas. También es marinado con otro ingrediente, que es la cerveza. Esta es muy utilizada en la dieta mediterránea por sus efectos beneficiosos para la salud.
• El pollo es llevado al horno para su cocción, siendo este proceso ideal si buscas un bajo contenido en grasas. Esta carne es rica en proteínas y aminoácidos.
• Es acompañado con unas deliciosas banderillas, las cuales están compuestas por bananos que han sido empanizados con panko y queso parmesano, para luego freírlos. ¡Quedan riquísimos!

2. Los crujientes totopos

Es un plato de entrada muy especial y, aunque puede parecer sencillo, su riqueza se basa en la composición de sus ingredientes. Aquí, algunas de sus particularidades:

• La tortilla de maíz de nuestro restaurante tiene un sabor y una textura inigualables, pues su preparación se basa en lograr la consistencia y estructura perfectas.
• Los totopos son acompañados por salsa ranchera, la cual es idónea porque resulta un aliño fresco. Esta salsa está compuesta por cebolla blanca, cebolla china, perejil, mayonesa, yogur griego, jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
• Otro de sus acompañamientos es el pico de gallo, el cual consiste en tomates, pimientos y cebollas picados en cubitos. Todo ello se mezcla y se le agregan cilantro, sal, jugo de limón, aceite vegetal y unas gotas de salsa picante.
• La salsa de guacamole es un infaltable acompañamiento, que contiene paltas maduras, cilantro fresco, cebollas rojas, tomate, limón, ají, aceite de oliva y sal.
• Por último y no menos importante, también se acompañan con sour cream y queso doble crema. ¡Toda una explosión de sabor!

3. Deliciosos langostinos Thermidor

Si buscas cocina internacional distinta, te aseguramos que este delicioso plato será una satisfacción necesaria. Lo puedes encontrar a diario en nuestra carta de pescados y mariscos y, a continuación, te detallamos sus principales características:

• Cocinar langostinos es un arte que nosotros realizamos con mucho cuidado, puesto que se trata de una carne muy delicada pero con una recompensa espectacular al degustarla.
• Solo se utilizan langostinos de buena estructura y excelente calidad. Estos deben ser salteados en mantequilla y dorados junto a champiñones enteros. Luego se flambean con brandy para agregarle un toque único de sabor.
• A esta preparación se le ponen salsa bechamel, mostaza, crema de leche, vino blanco y sal, los cuales deben cocinarse a fuego lento. Este tipo de cocción logra incorporar los sabores muy bien.
• Finalmente, se le agrega queso parmesano y se pone en el horno. El gratinado del queso le da un sabor espectacular, el cual es digno de ser probado por los paladares más exigentes.

Ahora que ya conoces nuestros tres nuevos platos, te invitamos a probarlos. Sin duda, será una maravillosa experiencia para tu paladar. Solo visítanos pronto y prueba estas delicias. ¡No te arrepentirás!