RESERVAS

Carnes y pollos

Jugosas preparaciones

Punta de anca

Punta de anca

Corte fino de Angus a la parrilla acompañado de cascos de papa rústicos.

400 gramos.

El termino de cocción bien asada tarda de 25 a 30 minutos.

43.700

Lomo de res a la parrilla

Filete delgado asado a término. Elija dos acompañamientos.

250 gramos.

35.800

Lengua en salsa

En salsa de tomate, alcaparrada, champiñones o de carne.

Receta tradicional Yanuba.

40.700

Steak pimienta

Medallón de lomo de res encostrado en pimienta.

250 gramos.

El termino de cocción bien asada tarda de 25 a 30 minutos.

39.300

Sobrebarriga a la plancha

Preparación típica colombiana acompañada de papa chorreada y ensalada de aguacate.

35.100

Churrasco

Corte de chatas al grill con anillos de cebolla y chimichurri.

375 gramos.

El termino de cocción bien asada tarda de 25 a 30 minutos.

42.100

Baby Beef

Tierno lomo de res a la parrilla con tocineta y anillos de cebolla.

250 gramos.

40.300

Medallones de lomo al vino

Tournedos de lomo en salsa al vino con champiñones y tocineta.

160 gramos 250 gramos

33.900 – 42.400

Filet mignon

Medallón de lomo de res albardado con tocineta en salsa de champiñones.

33.900 – 41.400

Pollo a la danesa

Pollo en salsa de camarones, champiñones y jamón.

40.800

Pollo Americano**

Pechuga al grill con tocineta, miel, almendras y banano gratinado.

*Contiene almendras.

36.000

Aguacate Yanuba

Medio aguacate relleno de pollo en salsa blanca.

35.000

Pollo al vino en salsa de champiñones

Pierna pernil en salsa de champiñones al vino.

35.000

Pollo al grill

Suprema de pollo a la plancha.

170 gramos | 220 gramos

27.800 – 32.600

Medallones de cerdo albardados en tocineta

Lomo tierno albardado en tocineta con salsa hawaiana o de champiñones.

38.000

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